Corso HACCP

Corso HACCP cos’è?

Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) rappresenta la formazione professionalizzante e performante nel settore della ristorazione e della produzione alimentare, mirando a garantire la sicurezza e l’igiene degli alimenti lungo l’intera catena di produzione e distribuzione.

Questa formazione si concentra sull’identificazione, la valutazione e la gestione dei rischi microbiologici, chimici e fisici, stabilendo controlli critici in punti specifici.

Partecipare a un corso HACCP significa acquisire le competenze necessarie per implementare efficacemente questi principi, assicurando così che gli alimenti siano sicuri per il consumo utilizzando le giuste metodologie di conservazione.

Cefip Form, come ente accreditato dalla Regione Calabria per tutte le macrotipologie formative ed autorizzato per il corso in oggetto dall’Assessorato Tutela della Salute, offre corsi HACCP online, progettati per fornire una formazione completa e accessibile a professionisti e aziende del settore alimentare, consentendo loro di rispettare gli standard di sicurezza alimentare nazionali e internazionali.

Corsi per HACCP online

Il corso HACCP è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare che, a vario titolo, manipolano o entrano in contatto con gli alimenti, tra cui:

• Addetti alla produzione
• Addetti al confezionamento
• Addetti al trasporto
• Addetti alla vendita
• Addetti alla somministrazione
• Responsabili d’impresa

Obbligatorio o facoltativo?
La frequenza del corso HACCP è obbligatoria per alcune categorie di operatori del settore alimentare, come ad esempio:

• Titolari di imprese alimentari
• Responsabili di stabilimenti di produzione
• Addetti alla manipolazione di alimenti ad alto rischio

Fruizione del corso:
Il corso di HACCP è autorizzato dall’assessorato regionale alla tutela della salute della Calabria- settore LEA;

La durata del corso HACCP in Italia ha una durata che oscilla dalle 6 alle ore 8 ore in base all’operatore del settore alimentare.

Come si svolge il corso:
Il corso HACCP può essere svolto in modalità frontale o online. I corsi frontali prevedono lezioni in aula con un docente, mentre i corsi online prevedono l’utilizzo di una piattaforma e-learning.

COME ISCRIVERTI AL CORSO DI HACCP:

• Compila il form online per essere contattato dalla segreteria
• Invia una email a info@cefipform.it
• Chiama o scrivi su WhatsApp ai numeri 349/4191179 – 331/7219355